Vetrine per gastronomia

Migliora l'integrità del prodotto per gli articoli deli case

Pranzo salumi e formaggi negli armadietti self-service scoloriscono e si induriscono rapidamente al calore e alla luce dell'ambiente del negozio.

Ma quando usi le coperture termiche Econofrost su contenitori refrigerati aperti, articoli come formaggi assortiti e salumi confezionati durano molto più a lungo.

Gli articoli gastronomici comunemente stoccati in teche refrigerate per gastronomia e distributori in vasca possono durare a lungo solo se vengono mantenuti a temperature ottimali e sono protetti dall'assalto del calore e delle radiazioni ambientali.

Se questi delicati articoli di gastronomia non sono protetti dalla sovraesposizione al calore e alla luce, il loro colore inizia a sbiadire, iniziano a perdere umidità e si induriscono e il loro sapore inizia a deteriorarsi.

Protecting delicate deli items (even packaged deli items) will help extend the shelf life and saleability of the item. Consumers only want fresh looking and fresh tasting products and anything to the contrary will leave a negative opinion in their mind.
Fresh food retailers, delicatessens and independent grocers can protect sensitive deli merchandise and sales by using Econofrost night curtains.

Le coperture notturne sono uno dei modi più efficaci e semplici per proteggere i beni deperibili, beneficiando al contempo di ulteriori risparmi come la riduzione della domanda di energia e il tempo di assetto e manutenzione assegnato ai display.

Econofrost night covers deflect the store’s ambient heat and light away from the refrigerated cases, helping to keep both case and product temperatures cool. Retailers who have installed Econofrost on their deli cases and merchandisers quickly see a marked improvement in the freshness and integrity of their deli items.

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